حركة دؤوبة بمحلات الجزارة ببنسليمان من أجل تقطيع لحوم الاضاحي لتفادي فسادها

روتز لاند نيوز

كعادتها كل سنة،تشهد محلات الجزارة عشية يوم العيد وصباح اليوم الثاني للعيد حركة دؤوبة من أجل تقطيع لحوم الاضاحي مباشرة بعد وجبة الشواء يوم العيد.

وقد عاين موقع روتز لاند نيوز طوابير من المواطنين تنتظر أمام محلات الجزارة من أجل تقطيع لحوم الاضاحي خوفا من الفخار على حد تعبير عدد من المواطنين خصوصا مع درجات الحرارة المرتفعة التي تعرفها مدينة بنسليمان،وتفاديا لكارثة العام الماضي عندما فسدت أغلب الاضاحي

وعلى هامش العيد نشطت عدة مهن مرتبطة بأجواء العيد كشي الرؤوس والارجل،وحد السكاكين،بالاضافة الى التجارة المرتبطة بالعيد من فحم وعدة الشواء،وبهذه المناسبة فقد شهدت مدينة بنسليمان رواجا تجاريا طيلة الأسبوع المنصرم.

وإجابة عن سؤالنا عن ثمن تقطيع اللحوم يجيب أحد الجزارين بأن الثمن يتراوح بين 50 درهما و80 درهم،لما تقتضيه هذه الحرفة من مهارة وجهد،وأنها مناسبة موسمية للعمل المتواصل طوال ثلاثة أيام،ولتوفير مصاريف الكراء والمصاريف اليومية خصوصا أن أغلب الجزارين يجبرون على قفل محلاتهم وأخذ عطلة إجبارية بعد العيد،ومنهم من يتخذها مناسبة لإصلاح محل الجزارة وترميمه.